Το μαχαίρι Mustad MT101 είναι ιδανικό για φιλετάρισμα, είτε το αλίευμα είναι γλυκού, είτε αλμυρού νερού.
Το μαχαίρι Mustad MT101 είναι ιδανικό για φιλετάρισμα, είτε το αλίευμα είναι γλυκού, είτε αλμυρού νερού.
Με λεπίδα 24 εκ, το μαχαίρι φιλεταρίσματος Mustad Boning διαθέτει ανατομική, προφορμαρισμένη λαβή με σαγρέ επιφάνεια, έτσι ώστε να ισορροπεί και να μη γλιστράει από το χέρι σας, ακόμη και αν αυτό είναι βρεγμένο. Παρέχει το τέλειο κράτημα.
Η λεπίδα του δεν είναι απόλυτα ίσια, αλλά διαθέτει μια ελαφριά καμπύλη και αυτό βοηθά στην καλύτερη γωνία κοπής και η λεπίδα να φτάνει ως το… κόκαλο.
Μια βασική διαφορά που πρέπει να τονίσουμε είναι ότι τα συγκεκριμένα μαχαίρια είναι Boning και όχι Fillet. Τα μαχαίρια Fillet έχουν σχεδιαστεί αποκλειστικά για χρήση σε ψάρια, ενώ τα μαχαίρια Boning μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε ψάρια όσο και σε κρέας.
Τέλος, το σχήμα του μαχαιριού σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το σύνολο του μήκους της λεπίδας και παρέχει ευκολία στο ακόνισμά της.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Κωδικός: MT101
- Μέγεθος Λεπίδας: 24 εκ
- Ολικό Μέγεθος: 37 εκ
- Χρώμα Λαβής: Λαχανί - Γκρι - Μαύρο